Урок виробничого навчання з професії «Офіціант, майстер ресторанного обслуговування».

12.11.2015 року було проведено виробниче навчання з професії «Офіціант, майстер ресторанного обслуговування». Тема: Ознайомлення з закладом ресторанного господарства.

У кафе чи ресторані 

Допоможе пану й пані,

Страв обрати варіант

Пособить ОФІЦІАНТ. 

Професія офіціанта є однією із стародавніх. На фресках Єгипетських пірамід зображені люди, які подають їжу до столу фараонів. Мабуть це й були перші офіціанти. 

Святкування знаменних дат, подій, весілля і навіть прийом видатних осіб і підписання угод передбачає спілкування за урочистим столом і неможливе без офіціантів, які беруть активну участь у загальній трапезі. 

Як розсадити людей, які страви подавати і кому в першу чергу, які прибори потрібні для споживання тієї чи іншої страви - саме до цього має безпосереднє відношення офіціант. Він не тільки обслуговує людей, які сидять за столом, але й допомагає і навіть навчає їх дотримуватися певних правил і етикету споживання їжі.

Сьогодні професія офіціанта процвітає тому, що жоден ресторан, кафе, бар, місце продажу напоїв та їжі неможливі без офіціанта. Завдяки створенню розгалуженої мережі державних і приватних кафе, ресторанів, барів, які розповсюджені по всій країні.

Провели майстрі виробничого навчання: 

Лозинська Тетяна Володимирівна 

Бодяк Катерина Іванівна