У ліцеї пройшли кваліфікаційні пробні роботи

27 червня 2017 року в Державному навчальному закладі «Кременецький професійний ліцей» група № 18 офіціант, майстер ресторанного обслуговування виконала кваліфікаційні пробні роботи де учні продемонстрували високий рівень знань, умінь та творчий підхід.
 
 

Учні виконували роботи відповідно програми з професії «офіціант» кваліфікації ІІІ розряду: 

  • Підбір посуду, приборів, білизни для обслуговування відвідувачів. 
  • Виконання попередньої сервіровки столів. 
  • Сервірування бенкетного столу. 
  • Подача відвідувачам меню і прейскуранту, прийом замовлень. 
  • Подача, способи подачі закусок, перших, других страв. 
  • Розрахунок з відвідувачем.
У ліцеї пройшли кваліфікаційні пробні роботи У ліцеї пройшли кваліфікаційні пробні роботи Reviewed by Володимир Трофимлюк on 28.6.17 Rating: 5

Немає коментарів: