Засідання методичної комісії з професії «Офіціант, майстер ресторанного обслуговування»

27 жовтня 2022 року в Державному навчальному закладі «Кременецький професійний ліцей» було проведено засідання методичної комісії викладачів та майстрів виробничого навчання з  професії «Офіціант, майстер ресторанного обслуговування» під керівництвом голови методичної комісії Дмитрів Н.О. та у присутності заступника директора з НВР Костюченка В.А.

На засіданні були розглянуті питання:

1.     «Сучасні технології навчання у професійній підготовці кваліфікованих робітників».

Доповідач Щербатко О.Б.

2.     Методичне забезпечення уроку з організації та техніки обслуговування в ЗРГ на тему: «Загальні правила і послідовність сервірування столів».

Доповідач Дмитрів Н.О.

3.     Портфоліо – засіб моніторингу професійного зростання педагога.

Доповідач Дмитрів Н.О.

 

А також на засіданні було обговорено та погоджено план заходів до  проведення тижня професії «Офіціант, майстер ресторанного обслуговування», в рамках якого планується разом із учнями груп № 18, 28, 38 даної професії провести: майстер-клас, «Благодійний ярмарок» (з нас солодка випічка – з вас донат на ЗСУ), розважальні шоу, турніри, цікаві факти з професії.