Відкритий урок виробничого навчання на тему "Технологія приготування сирного фондю"

    В грудні 2024 року в рамках тижня професії "Офіціант. Майстер ресторанного обслуговування" був проведений відкритий урок виробничого навчання майстром Ольгою СКАКУН у групі N 38 на тему "Технологія приготування сирного фондю". Метою уроку було узагальнення нового матеріалу, послідовність приготування сирного і шоколадного фондю. Учні дізналися історію походження цієї страви, а також техніку приготування і правила подачі.